Ингредиенты:

• 2 кг - муки
• 8 - яиц
• 100 г - свежих дрожжей
• 3 ст л - изюма
• 125 г - сливочного масла
• 1 л - сыворотки
• растительное масло
• 500 г - сахара
• глазурь

  ---

Приготовление:

• Дрожжи развести теплой сывороткой — 1 ст ложкой, добавить щепотку сахара и оставить на 5 минут. Желтки и белки взбить отдельно с сахаром.
• Смешать 2 стакана просеянной муки с чуть теплой сывороткой. Добавить желтки, опару, ввес ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• 1 - кг муки
• 6 - яиц
• 1,5 - ст сахара
• 1,5 - ст молока
• ванилин
• 3/4 - ч ложки соли
• 300 г - сливочного масла
• 10 г - дрожжей
• 70 г - изюма
• 70 г - миндаля
• 70 г - цукатов
• куркума
• украшения

Для глазури:

• 1- белок
• 1/4 - ст сахарной пудры

  ---

Приготовление :

• Миксером взбить яйца с солью и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить. Влить молоко, подсыпая муку, ванильный сахар, дрожжи, куркуму, замесить тесто, ... Читать дальше »