Ингредиенты:

• 600 г творога,
• 50 г сливочного масла,
• 150 г сметаны,
• 70 г жидкого меда,
• 100 г изюма,
• сок и цедра 1 лимона

  ---

Приготовление:

• К распаренному изюму добавить мед, цедру и сок лимона, перемешать.
• Творог соединить с размягченным сливочным маслом, сметаной и взбить блендером.
• Соединить творожную массу с лимонно-медовой, хорошо перемешать.
• В форму, выстланную влажной марлей, выложить массу. Накрыть блюдцем, сверху поставить гнет и убрать на ночь в холодильник. Готовую пасху перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!