ИНГРЕДИЕНТЫ

• сыр сливочный – 350 гр
• какао порошок – 3 ст. ложки
• шоколад(желательно молочный) – 150-200 гр
• ваниль – 1 ч. ложка
• сливки – 200 мл
• темный шоколад – 90 гр
• печенье – 250 гр
• сливочное масло растаявшее – 0.5 ст. ложки
• сахарная пудра – 100 гр

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Для начала смешаем печенье какао и масло. Данную смесь перемешаем хорошенько и выложим на форму для выпекания, желательно хорошенько придавить наше тесто.
• Сыр сливочный взбиваем и добавляем сахарную пудру,ваниль и еще раз взбиваем.
• Шоколад растапливаем и даем ему остыть, после этого вливаем его в нашу сливочную смесь и перемешиваем.
• Сливки взбиваем отдельно и добавляем их в смесь с кремом.
• Далее выкладываем наш крем на готовый корж, чтобы получилась красивая форма десерта.
• Но это еще не все, чизкейк должен охладиться в холодильнике около 4 часов.
• Подавать можете, слегка посыпав какао или добавив взбитые сливки, клубнику, – все зависит от фантазии.