ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г муки
• 1 ст.л. сахара
• ¾ ч.л. соли
• ½ стакана сухого молока
• ½ ч.л. соды
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 120 г простокваши
• 2 яйца
• 60 мл рафинированного растительного масла
• 300 мл сильно газированной воды

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• В большой миске смешайте венчиком муку, сахар, соль, ванильный сахар, сухое молоко и соду.
• В другой миске смешайте яйца с простоквашей и растительное масло. Влейте жидкую смесь в центр мучной и резиновой лопаткой замесите густое комковатое тесто. Влейте примерно треть газированной воды, перемешайте. ,
• Смочите бумажную салфетку растительным маслом и смажьте пластины вафельницы. Разогрейте вафельницу.
• Добавьте в тесто оставшуюся газированную воду, аккуратно перемешайте. Испеките вафли. Подавайте со сметаной, медом, ягодами.