ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:

• мука 200 г
• яйцо 2 шт.
• молоко 500 мл
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 щепотка(и)
• сода гашеная 3/4 ч.л.

  ---

Для крема:

• сливочное масло 120 г
• сгущенное молоко 280 мл
• какао-порошок 2 ст.л.
• земляника свежемороженная 1 стакан(а)
• сахар 2 ст.л.
• ягоды земляники-для украшения

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Муку просейте в миску, добавьте соль,соду, перемешайте.Яйца взбейте, добавьте сахар. К яйцам добавьте теплое молоко, растительное масло, хорошо перемешайте. Продолжая взбивать, ссыпьте порциями мучную смесь,перемешайте до однородной массы.Дайте тесту постоять 15 минут.
• Обжаривайте блины на раскаленной сковороде с обеих сторон , смазывая сковороду растительным маслом . Сложите блины в стопку и дайте остыть.
• Для крема в чашку выложите сгущенное молоко, добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло, какао.Взбейте крем блендером до однородной массы.Для земляничного крема к оттаявшей землянике добавьте сахар, взбейте блендером.Крем охладите.
• Соберите торт.Достаньте крем из холодильника и поочередно смазывайте блинчиком,чередуя шоколадный и земляничные крема.Вверх торта промажьте шоколадным кремом и украсьте земляникой.