Понедельник, 28.05.2018, 00:30
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Торт брауни с шоколадным кремом


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука - 80 г
  • сливочное масло - 300 г
  • темный шоколад - 370 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар -2 ст. л.
  • разрыхлитель - 1ч. л.
  • сливки 33-35% - 250 мл
  • сахарная пудра - 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Коржи. 

  • На водяной бане растопить сливочное масло (100 г) и шоколад (120 г).
  • Взбить яйца с сахаром. Влить к ним шоколадно-масляную смесь, перемешать.
  • Добавить просеянную муку и разрыхлитель, добавить ваниль\ванилин по вкусу. Тесто можно разделить на 2-3 части или выпекать целым коржом, а потом разрезать.Разлить в круглую форму диаметром 18 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  • Дать коржам как следует остыть.

Крем. 

  • Шоколад (250 г) разделить на небольшие кусочки, залить горячими сливками, хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Дать остыть до комнатной температуры.
  • Масло (200 г) взбить до белого цвета. Добавить пудру и как следует взбить.
  • Добавляем шоколадную смесь и еще раз взбиваем.

Сборка. 

  • Выкладываем один корж, промазываем слоем крема,второй корж-еще слой крема, третий корж (если у вас есть) и опять крем.
  • Верхний слой крема можно украсить шоколадной стружкой, кокосовой стружкой или чем угодно на ваш вкус.
Категория: ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ | Добавил: gunckojanna (17.07.2017)
Просмотров: 34 | Теги: яйцо, сахарная пудра, Разрыхлитель, сахар, сливочное масло, тёмный шоколад, сливки, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0