Четверг, 24.05.2018, 22:28
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Простой шоколадный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 225 г муки
  • 300 г коричневого сахара
  • 90 г какао-порошка
  • 2 крупных яйца
  • 250 мл сливок 10%
  • 125 мл растительного масла без запаха
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • масло и мука для форм

Для крема:

  • 250 г шоколада
  • 250 мл сливок 30–38%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогрейте духовку до 180 °С. Смешайте все сухие ингредиенты для торта, отдельно – все жидкие.
  • Всыпьте сухую смесь в жидкую, размешайте. Залейте 200 мл кипящей воды, постепенно, все время перемешивая. Тесто получится жидким.
  • Смажьте маслом и присыпьте мукой 2 одинаковые формы 22–24 см (или выпекайте последовательно). Разлейте тесто поровну. Выпекайте, пока воткнутая в центр палочка не станет выходить сухой, примерно 35 мин. Остудите коржи в формах.
  • Для крема разломайте шоколад на небольшие кусочки, залейте кипящими сливками и размешайте до однородности. Остудите до температуры примерно 30 °С.
  • Промажьте кремом нижний корж, уложенный на блюдо. Положите второй корж сверху и слегка прижмите. Оставьте на 1 ч.
  • Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом и поставьте в холодильник на 2–6 ч. Украсьте по собственному усмотрению.
Категория: ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ | Добавил: gunckojanna (02.06.2017)
Просмотров: 35 | Теги: Ванилин, Разрыхлитель, яйца, коричневый сахар, какао, сода, сливки, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0