Четверг, 24.05.2018, 22:32
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТОРТЫ ФРУКТОВЫЕ

Торт с замороженной клубникой

 


Это самый простой торт, который можно приготовить, когда гости «уже на пороге». Печется он очень быстро, и что важно, ему достаточно получаса, чтобы пропитаться.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тертый шоколад для украшения

Для прослойки

  • 500 г замороженной клубники
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 стакана сметаны

Для теста

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 2 яйца
  • 5 капель ванильного экстракта
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • ½ ч. л. соды
  • щепотка соли
  • сливочное масло и мука для формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогрейте духовку до 160°С. Смажьте форму диаметром 24-26 см сливочным маслом и присыпьте мукой.
  • Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  • Просейте в миску муку с содой и пекарским порошком. Добавьте мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешайте, чтобы не было комков.
  • Вылейте тесто в форму. Выпекайте 35-40 мин. Проверьте на готовность лучинкой – палочка, воткнутая в корж, должна быть сухой. Остудите корж 5 мин. в форме, а затем вытащите и переложите на решетку.
  • Клубнику измельчите блендером в неоднородное пюре. Добавьте сахар.
  • Разрежьте корж на 2 части. Для этого сделайте надрез по всей окружности коржа на 1/2 высоты. Затем возьмите нитку, заведите ее в прорезь и тяните концы в разные стороны до тех пор, пока верхний слой коржа не будет срезан.
  • Выложите первый корж на блюдо, на него положите 1/2 клубничного пюре, разровняйте. На пюре положите 1/2 стакана сметаны. Накройте вторым коржом. Повторите слои клубничного пюре и сметаны. Украсьте верх торта тертым шоколадом. Уберите торт на 30 мин. в холодильник.
Категория: ТОРТЫ ФРУКТОВЫЕ | Добавил: gunckojanna (09.06.2017)
Просмотров: 32 | Теги: Ванилин, яйца, Пекарский порошок, сахар, шоколад, сметана, сливочное масло, Замороженная клубника, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0