Четверг, 24.05.2018, 22:26
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ЧИЗКЕЙКИ

Творожно-тыквенный чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 250 г
  • сливочное масло 120 г
  • яйцо 7 шт.
  • сахар 1.5 ст.
  • ванилин 1 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • мякоть тыквы 600 г
  • сок лимона 2 ст. л.
  • мягкий творог 600 г
  • крахмал 2 ст. л.
  • смородина черная 200 г
  • сливки густые 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Муку просейте, взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 1 стакан сахара, все перемешайте. Введите размягченное масло и замесите песочное тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 мин.
  • Тыкву отварите до мягкости, воду слейте, добавьте лимонный сок и разомните в пюре. Охладите.
  • Творог смешайте с ванилином и сахаром, введите по одному 5 яичных желтков. Добавьте тыквенное пюре и крахмал. Яичные белки взбейте миксером до пышных пиков и аккуратно смешайте их с тыквенно-творожной массой.
  • Тесто уложите в разъемную форму диаметром 24 см, формируя высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. На дно уложите ягоды, сверху - творожно-тыквенную массу. Выпекайте при 180 градусах примерно 1 час. Выньте пирог, хорошо охладите. Украсьте взбитыми сливками и дайте настояться в холодильнике 6 часов.

Приятного аппетита!

Категория: ЧИЗКЕЙКИ | Добавил: gunckojanna (05.06.2017)
Просмотров: 32 | Теги: Ванилин, смородина чёрная, сахар, лимон, масло, Творог, тыква, крахмал, сливки, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0