Среда, 18.10.2017, 04:50
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ЧИЗКЕЙКИ

Творожно-тыквенный чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 250 г
  • сливочное масло 120 г
  • яйцо 7 шт.
  • сахар 1.5 ст.
  • ванилин 1 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • мякоть тыквы 600 г
  • сок лимона 2 ст. л.
  • мягкий творог 600 г
  • крахмал 2 ст. л.
  • смородина черная 200 г
  • сливки густые 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Муку просейте, взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 1 стакан сахара, все перемешайте. Введите размягченное масло и замесите песочное тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 мин.
  • Тыкву отварите до мягкости, воду слейте, добавьте лимонный сок и разомните в пюре. Охладите.
  • Творог смешайте с ванилином и сахаром, введите по одному 5 яичных желтков. Добавьте тыквенное пюре и крахмал. Яичные белки взбейте миксером до пышных пиков и аккуратно смешайте их с тыквенно-творожной массой.
  • Тесто уложите в разъемную форму диаметром 24 см, формируя высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. На дно уложите ягоды, сверху - творожно-тыквенную массу. Выпекайте при 180 градусах примерно 1 час. Выньте пирог, хорошо охладите. Украсьте взбитыми сливками и дайте настояться в холодильнике 6 часов.

Приятного аппетита!

Категория: ЧИЗКЕЙКИ | Добавил: gunckojanna (05.06.2017)
Просмотров: 21 | Теги: Ванилин, смородина чёрная, сахар, лимон, масло, Творог, тыква, крахмал, сливки, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0