Четверг, 19.10.2017, 19:17
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ВАФЛИ » БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Вафли с яблочной карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для вафель

  • мука – 100 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • сахар – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 0,5 стакана
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – 1 щепотка

Для яблочной карамели

  • яблоко – 2-3 шт.
  • смесь приправ (корица, гвоздика, мускатный орех) – 1 ч. л.
  • сахар – 2-3 ст. л.
  • коньяк – 1 ст. л.
  • масло сливочное – 15-20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сливочное масло растопить и остудить до теплого состония (~25-30°C). 
  • Миксером взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. 
  • Влить постепенно (не прекращая взбивать) сливочное масло, молоко. Добавить смешанную с разрыхлителем муку. 
  • Выпекать в вафельнице согласно инструкции. 
  • Готовые вафли остудить на решетке. 
  • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. На сковроде разогреть сливочное масло и всыпать яблоки, подержать на среднем огне 3-5 минут. Влить коньяк, всыпать сахар и специи, перемешать и тушить 5-7 минут. 
  • Вафли выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и выложить сверху на каждую яблочную карамель.
Категория: БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ | Добавил: gunckojanna (08.05.2017)
Просмотров: 21 | Теги: яйцо, масло, коньяк, молоко, мука.ванилин, яблоко, сахар | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0