Вторник, 13.11.2018, 06:19
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ВАФЛИ » БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Вафли с яблочной карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для вафель

  • мука – 100 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • сахар – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 0,5 стакана
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – 1 щепотка

Для яблочной карамели

  • яблоко – 2-3 шт.
  • смесь приправ (корица, гвоздика, мускатный орех) – 1 ч. л.
  • сахар – 2-3 ст. л.
  • коньяк – 1 ст. л.
  • масло сливочное – 15-20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сливочное масло растопить и остудить до теплого состония (~25-30°C). 
  • Миксером взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. 
  • Влить постепенно (не прекращая взбивать) сливочное масло, молоко. Добавить смешанную с разрыхлителем муку. 
  • Выпекать в вафельнице согласно инструкции. 
  • Готовые вафли остудить на решетке. 
  • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. На сковроде разогреть сливочное масло и всыпать яблоки, подержать на среднем огне 3-5 минут. Влить коньяк, всыпать сахар и специи, перемешать и тушить 5-7 минут. 
  • Вафли выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и выложить сверху на каждую яблочную карамель.
Категория: БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ | Добавил: gunckojanna (08.05.2017)
Просмотров: 44 | Теги: яйцо, масло, коньяк, молоко, мука.ванилин, яблоко, сахар | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0