Четверг, 19.10.2017, 19:10
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ПИРОГИ » ПИРОГИ С СЫРОМ

Хачапури по-аджарски


Интересный и простой вариант хачапури из простых обыденных ингредиентов. Отлично подойдет к завтраку. Тесто можно приготовить с вечера и убрать его в холодильник завернув в пакет.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука пшеничная 300 г
  • молоко 200 мл
  • сухие дрожжи 8 г
  • яйцо 7 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • сыр 300 г
  • творог 400 г
  • сливочное масло 30 г
  • яичный желток 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Начнем с приготовления теста. В миску насыпать муку. Ввести быстродействующие дрожжи, сахар, 0, 5 ч. л. соли и 1 яйцо. Замесить гладкое слегка подвижное тест, оставляем отдохнуть на 10 мин.
  • Затем его разделить на 4 равные части, скатать в шарики. Оставить в тепле на 45 мин. Далее раскатать каждый кусочек в лепешку. Свернуть полуфабрикат в трубочку до середины с обеих сторон. Концы аккуратно защипнуть и смазать желтком.
  • Для сырной начинки смешать творог, натертый сыр, 2 яйца и соль.
  • Выложить начинку по центру и выпекать при 200 градусов минут 15 до подрумянивания. Вынуть из духовки сделать ножом надрезы в верхней части хачапури и вылить в него яйцо.
  • Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки наложить на выпечку кусочек сливочного масла. Подавать горячими со сладким чаем.

Приятного аппетита!

Категория: ПИРОГИ С СЫРОМ | Добавил: gunckojanna (20.07.2017)
Просмотров: 20 | Теги: яйцо, Растительное масло, дрожжи, сахар, сыр, Творог, молоко, сливочное масло, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0