Среда, 19.12.2018, 00:52
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ПИРОЖНОЕ » КОРЗИНОЧКИ

Тарталетки " Зимняя вишня "

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • миндаль молотый – 3 ст. л.
  • масло сливочное – 125 г + для смазывания формочек
  • пудра сахарная – 1/2 стакана
  • мука – 1 1/4 стакана
  • яйцо (желток) – 1 шт
  • молоко – 1-2 ст.л.

Для начинки:

  • мягкий творог – 50 г
  • пудра сахарная – 2 ст. л.
  • вишня (консервированная или замороженая) – 250 г
  • маскарпоне – 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для тарталеток перемешать муку, сахарную пудру и молотый миндаль и порубить ножом со сливочным маслом до образования крошек. Яичный желток слегка взбить с молоком и влить в тесто. Кончиками пальцев аккуратно замесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 мин. в холодильник. Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
  • Тесто разделить на 12 частей, раскатать каждую в круг, уложить в формочки и прижать к донышку. Накрыть каждую алюминиевой фольгой и выпекать в разогретой до 200 °С духовке 10–12 мин. Снять фольгу и печь еще 3–5 мин., до золотистого цвета. Вынуть заготовки из формочек и охладить на решетке.
  • Для начинки с консервированной вишни тщательно отцедить сироп, а замороженную разморозить при комнатной температуре, после чего слить сок. Маскарпоне перемешать с творогом и сахарной пудрой и разложить по тарталеткам. Украсить каждое пирожное ягодами и обильно посыпать сахарной пудрой.
Категория: КОРЗИНОЧКИ | Добавил: gunckojanna (12.05.2017)
Просмотров: 75 | Теги: вишня, яйцо, сахарная пудра, Маскарпоне, масло, Творог, молоко, Миндаль, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0