Понедельник, 28.05.2018, 00:27
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » КЕКСЫ » МАФФИНЫ

Маффины с шоколадом


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное – 80 г
  • пудра сахарная – 3 ст. л.
  • мука блинная – 80 г
  • сахар – 80 г
  • молочный шоколад – 80 г
  • яйцо – 2 шт

Для шоколадной глазури:

  • сливки жирностью 35% – 50 мл
  • кофе растворимый – 1 ст. л.
  • молочный шоколад – 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Готовим тесто. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло и перемешать.Снять с огня, дать немного остыть и всыпать сахар. Яйца слегка взбить. Постоянно перемешивая, влить их в шоколадную смесь. Постепенно всыпать муку и вымесить гладкое эластичное тесто.
  • Формочки смазать маслом и простелить пергаментом . Наполнить формы тестом на половину их объема.
  • Выпекать при 180 °С. примерно 25-30 мин.
  • Готовим глазурь. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Влить сливки, добавить растворимый кофе, перемешать. Дать немного остыть.
  • Готовые маффины полить шоколадной глазурью. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Категория: МАФФИНЫ | Добавил: gunckojanna (20.07.2017)
Просмотров: 41 | Теги: яйцо, сахарная пудра, кофе., Молочный шоколад, сахар, Масло сливочное, Мука блинная, сливки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0