Четверг, 24.05.2018, 22:27
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ДЕСЕРТЫ » КОНФЕТЫ

Птифуры из слив и шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг слив
  • 80–100 г сливочного масла
  • 100–120 г коричневого сахара
  • 300–350 г горького шоколада
  • горсть орехов
  • 70 мл портвейна
  • молотая корица и семена кардамона
  • цедра половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть средними дольками. На среднем огне растопите сливочное масло, добавьте сливы и обжарьте их, 2–3 мин.
  • Добавьте портвейн, сахар и цедру лимона. Уменьшите огонь и продолжайте готовить, помешивая, пока весь сахар не растопится.
  • В ступке разотрите семена кардамона и корицу, добавьте эту пряную смесь в самом конце приготовления. Перемешайте. Снимите с огня и держите в тепле.
  • Шоколад нарежьте одинаковыми кусками и растопите на водяной бане или в микроволновке.
  • Смешайте сливы и шоколад. Ложкой разложите массу маленькими горками на силиконовый коврик или на блюдо, застеленное бумагой для выпечки.
  • Орехи крупно порубите и посыпьте птифуры. Охладите до полного застывания.
Категория: КОНФЕТЫ | Добавил: gunckojanna (14.05.2017)
Просмотров: 37 | Теги: орехи, корица, сахар, масло, лимон, сливы, шоколад, портвейн | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0