Среда, 19.12.2018, 00:04
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Блины на топленом молоке

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 750 г муки
  • 950 мл топленого молока
  • 3 яйца+1 желток
  • 30 г свежих дрожжей
  • 5 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Дрожжи развести в 375 мл теплой воды.Подождите,пока они запенятся. Всыпать,половину муки и поставить в теплое место на 1 ч.
  • Отделить желтки от белков. Все 4 желтка растереть с солью и сахаром.Когда опара подайдет, добавить желтки и масло. Всыпать постепенно остальную муку.
  • Развести тесто теплым молоком до густоты не очень жидкой сметаны, поставить в теплое место на 1 ч.
  • Когда тесто поднимется, размешать его,чтобы осело и вновь поставить в теплое место на 30 мин.
  • Взбить белки в пышную пену.Добавить их в тесто,размешать дать тесту подойти и,не размешивая,выпекайте блины.
Категория: ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ | Добавил: gunckojanna (28.02.2017)
Просмотров: 60 | Теги: Свежие дрожжи, Топленое молоко, сливочное масло, яйца, сахар, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0