Вторник, 13.11.2018, 05:18
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

Блинчики с бананами в шоколадном соусе

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков:

  • 300 мл молока
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. растительного масла
  • щепотка сахара
  • растительное масло для жарки

Для начинки:

  • 3 банана
  • 100 мл апельсинового сока
  • 2 ст. л. апельсинового ликера
  • тертая цедра 1 апельсина

Для шоколадного соуса:

  • 180 мл светлого меда
  • 40 г горького шоколада
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Бананы очистить от кожуры и нарезать кружками. Сложить в миску, добавить цедру, апельсиновый сок и ликер. Аккуратно перемешать и оставить на 30 мин.
  • Приготовить соус. Развести крахмал в небольшом количестве молока. Постепенно, размешивая, влить оставшееся молоко. Поломать шоколад на кусочки, поместить в кастрюлю, добавить мед, какао-порошок и ванильный сахар. Нагреть смесь на маленьком огне до полного растворения шоколада. Влить молочную смесь и, энергично помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
  • Снять с огня, положить сливочное масло и перемешать.
  • Просеять муку и какао-порошок в миску. Сделать углубление посередине, добавить яйцо, сахар и растительное масло. Постепенно влить молоко, помешивая, чтобы не было комочков.
  • Разогреть в сковороде растительное масло. Влить немного теста, распределить его по сковороде и обжарить с двух сторон на среднем огне, по 1,5 мин. Держать готовые блины в теплом месте.
  • Свернуть блины в кулечки и наполнить их банановой начинкой.
  • Полить блинчики шоколадным соусом и подать к столу.
Категория: БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ | Добавил: gunckojanna (28.02.2017)
Просмотров: 45 | Теги: яйцо, мед, апельсиновый сок, сахар, Какао-порошок, масло, молоко, Горький шоколад, Апельсиновый ликер, банан | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0