Четверг, 19.10.2017, 19:18
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

Блинчики с бананами в шоколадном соусе

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков:

  • 300 мл молока
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. растительного масла
  • щепотка сахара
  • растительное масло для жарки

Для начинки:

  • 3 банана
  • 100 мл апельсинового сока
  • 2 ст. л. апельсинового ликера
  • тертая цедра 1 апельсина

Для шоколадного соуса:

  • 180 мл светлого меда
  • 40 г горького шоколада
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Бананы очистить от кожуры и нарезать кружками. Сложить в миску, добавить цедру, апельсиновый сок и ликер. Аккуратно перемешать и оставить на 30 мин.
  • Приготовить соус. Развести крахмал в небольшом количестве молока. Постепенно, размешивая, влить оставшееся молоко. Поломать шоколад на кусочки, поместить в кастрюлю, добавить мед, какао-порошок и ванильный сахар. Нагреть смесь на маленьком огне до полного растворения шоколада. Влить молочную смесь и, энергично помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
  • Снять с огня, положить сливочное масло и перемешать.
  • Просеять муку и какао-порошок в миску. Сделать углубление посередине, добавить яйцо, сахар и растительное масло. Постепенно влить молоко, помешивая, чтобы не было комочков.
  • Разогреть в сковороде растительное масло. Влить немного теста, распределить его по сковороде и обжарить с двух сторон на среднем огне, по 1,5 мин. Держать готовые блины в теплом месте.
  • Свернуть блины в кулечки и наполнить их банановой начинкой.
  • Полить блинчики шоколадным соусом и подать к столу.
Категория: БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ | Добавил: gunckojanna (28.02.2017)
Просмотров: 25 | Теги: яйцо, мед, апельсиновый сок, сахар, Какао-порошок, масло, молоко, Горький шоколад, Апельсиновый ликер, банан | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0