ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 1 стакан горячей воды
• 1 стакан муки
• 2 стакана кефира
• раст. масло для выпекания

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• В большой миске миксером взбейте яйца , соль и сахар в пышную пену .
• Не прекращая взбивать, влейте в яичную смесь горячую воду. Масса должна удвоиться
• Добавьте кефир и муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста.
• Выпекайте на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом до зарумянивания