Четверг, 24.05.2018, 22:23
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » БЛИННЫЕ ТОРТЫ

Блинный тортик с изюмом

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г жирной сметаны
  • 10 г желатина
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 100 г мелкого изюма
  • 200 г горького (70% какао) шоколада
  • 250 мл жирных сливок
  • 30 тонких блинов на молоке
  • мята для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для сметанного крема залейте изюм горячей водой, оставьте на 30 мин., откиньте на дуршлаг, обсушите. Замочите желатин в кастрюльке с 0,5 стакана холодной воды на 10 мин., затем добавьте сахар, доведите до кипения – сахар и желатин должны раствориться.
  • Смешайте желатиновый сироп со сметаной и изюмом. Дайте постоять в холодильнике 30 мин.
  • Растопите шоколад со сливками. Выложите на рабочую поверхность для торта блин, на него при помощи мешка или шприца по ближнему к вам краю по всей длине блина выложите шоколадную смесь, вдоль нее – немного сметанного крема. Сверните в рулет. Таким образом приготовьте рулеты из всех блинов.
  • Выложите слой блинных рулетиков на блюдо, залейте сметанным кремом. На него выложите слоями остальные рулетики, поливая их кремом, так чтобы получилась горка. Поставьте в холодильник на 2–4 ч. Затем украсьте шоколадной смесью и мятой и подавайте.
Категория: БЛИННЫЕ ТОРТЫ | Добавил: gunckojanna (06.03.2017)
Просмотров: 54 | Теги: мята, масленица, сметана, блины, ИЗЮМ.ШОКОЛАД, сливки, коричневый сахар, желатин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0