Среда, 19.12.2018, 00:14
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » БЛИННЫЕ ТОРТЫ

Блинный торт с шоколадным маскарпоне

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г маскарпоне
  • 200 г горького (70% какао) шоколада
  • 100 мл жирных сливок
  • 300 г муки
  • 200 г жирной сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • растительное масло для жарения
  • цукаты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Просейте муку с крахмалом и содой в миску, влейте 400 мл теплой питьевой воды и размешайте до однородности.
  • Отдельно смешайте сметану с яйцами, сахаром, солью и растительным маслом до однородности.
  • Добавьте сметанную смесь в мучную и вымесите до полной однородности. Дайте тесту постоять 20 мин.
  • Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на среднем огне небольшие блинчики. Перед каждым следующим блином слегка промазывайте сковороду маслом. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку.
  • Для начинки растопите шоколад со сливками, смешайте с маскарпоне. Выложите на блюдо для торта блин, смажьте получившимся шоколадным кремом, закройте вторым блином. Промажьте его шоколадным кремом – и, таким образом, соберите торт.
  • Бока и верх торта смажьте кремом. Затем украсьте верх с помощью кондитерского мешка взбитыми сливками. Добавьте кусочки цукатов на верх торта и по бокам. Подавайте.
Категория: БЛИННЫЕ ТОРТЫ | Добавил: gunckojanna (08.03.2017)
Просмотров: 68 | Теги: соль, яйца, Маскарпоне, сахар, Кукурузный крахмал, масло, шоколад, сметана, сливки, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0