Среда, 28.06.2017, 15:26
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Шоколадный торт без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

  • Мука пшеничная 1.5 ст.
  • Вода 200 мл
  • Какао порошок 3 ст. л.
  • Кофе растворимый 1 ч. л.
  • Масло кукурузное 50 мл
  • Сахар 1 ст.
  • Ванилин 1 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л. 
  • Сода 0.5 ч. л. 
  • Соль 1 щепотка
  • Уксус винный белый 1 ст. л.

Украшение:

  • Шоколад тёмный 30 г 
  • Шоколадная паста 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок
  • Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
  • В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.
  • Затем — воду, уксус.
  • Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
  • Соединить сухую и влажную смеси.
  • Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.
  • Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.
  • Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
  • Можно смазать верх пирога шоколадной пастой или растопленным шоколадом и посыпать шоколадной стружкой.
Категория: ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ | Добавил: gunckojanna (14.06.2017)
Просмотров: 7 | Теги: Ванилин, Разрыхлитель, сахар, какао, кофе, масло, винный уксус белый, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0