Вторник, 13.11.2018, 05:12
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Шоколадный торт без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

  • Мука пшеничная 1.5 ст.
  • Вода 200 мл
  • Какао порошок 3 ст. л.
  • Кофе растворимый 1 ч. л.
  • Масло кукурузное 50 мл
  • Сахар 1 ст.
  • Ванилин 1 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л. 
  • Сода 0.5 ч. л. 
  • Соль 1 щепотка
  • Уксус винный белый 1 ст. л.

Украшение:

  • Шоколад тёмный 30 г 
  • Шоколадная паста 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок
  • Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
  • В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.
  • Затем — воду, уксус.
  • Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
  • Соединить сухую и влажную смеси.
  • Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.
  • Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.
  • Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
  • Можно смазать верх пирога шоколадной пастой или растопленным шоколадом и посыпать шоколадной стружкой.
Категория: ТОРТЫ ШОКОЛАДНЫЕ | Добавил: gunckojanna (14.06.2017)
Просмотров: 36 | Теги: Ванилин, Разрыхлитель, сахар, какао, кофе, масло, винный уксус белый, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0