Понедельник, 15.10.2018, 21:22
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ТИРАМИСУ

Тирамису с какао

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желтки 10 шт
  • Печенье «Савоярди» 500 г
  • Маскарпоне 320 г
  • Кофе 150 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Какао 50 г
  • Сливки кондитерские 270 мл
  • Ликер «Амаретто» 50 мл
  • Мята 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Взбиваем желтки до тугой сметанообразной массы.
  • В отдельной миске взбиваем сливки с маскарпоне. Сливки кондитерские отличаются от обычных тем, что позволяют продлевать срок годности десерта. В домашних условиях подойдут обычные 33%-ые. Доводим сливки с маскарпоне до однородности, добавляем к ним желтки с сахарной пудрой и опять работаем венчиком.
  • Варим кофе, льем туда «Амаретто» по вкусу. Берем любую форму и обмазываем ее кремом.
  • Затем обмакиваем печенье «Савоярди» в не очень горячий кофе и выкладываем в выбранную посуду. Сверху слой крема. И так два раза. Печенье — крем. Посыпаем какао и украшаем мятой.
Категория: ТИРАМИСУ | Добавил: gunckojanna (05.06.2017)
Просмотров: 33 | Теги: яйцо, печенье савоярди, мята, сахарная пудра, ликёр, Маскарпоне, какао, кофе, сливки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0