Вторник, 13.11.2018, 06:33
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ТОРТЫ » ЧИЗКЕЙКИ

Ванильный чизкейк с малиновым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное 180 г
  • печенье песочное 250 г
  • овсяное печенье 100 г
  • ваниль
  • сахар мелкий 100 г
  • крахмал кукурузный 3 ст.л.
  • сыр сливочный 900 г
  • сметана 125 г
  • яйца 2 шт.
  • соус:
  • малина (можно с/м) 250 г
  • сахар мелкий 50 г
  • лимонный сок
  • крем бальзамический 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогреть духовку до 170°. Разъемную форму смазать маслом. Растопить масло.
  • Печенье измельчить в комбайне. Лучше это сделать за несколько заходов, чтоб в итоге получилась мелкая однородная крошка. В большой миске смешать крошку от печенья и растопленное масло. Выложить в форму и очень хорошо утрамбовать. Поставить в духовку на 10 минут. Затем немного остудить.
  • В большой миске соединить: сыр, ваниль, сметану, крахмал, сахар. Взбить миксером, добавляя по одному яйца. Должен получиться однородный крем. Вылить смесь на основу, разровнять и поставить в духовку на 40 минут.
  • Достать чизкейк, остудить в форме и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше - на ночь.
  • Для соуса в сотейнике соединить малину, сахар, немного лимонного сока и бальзамический крем. Поставить на средний огонь и готовить, помешивая. Соус остудить.
  • Пройтись ножом между вокруг чизкейка и снять бортики. Подержать нож под струей горячей воды, вытереть насухо и отрезать кусочек. Повторить процедуру для каждого среза. Подавать с малиновым соусом.

Приятного аппетита!

Категория: ЧИЗКЕЙКИ | Добавил: gunckojanna (02.06.2017)
Просмотров: 39 | Теги: яйцо, Печенье овсяное, печенье песочное, ваниль, Сливочный сыр, лимон, масло, крахмал кукурузный, сметана, малина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0