Четверг, 19.10.2017, 19:10
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » ПИРОГИ » СЛАДКИЕ ПИРОГИ

Штрудель с яблоками


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2,5 стакана муки 
  • 3/4 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. уксуса
  • масло из виноградных косточек
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 2 больших зеленых кислых яблока
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 2/3 стакана миндаля
  • 1/2 стакана изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Смешайте в миске яйцо с водой . уксусом и маслом. Постепенно всыпьте просеянную муку и вымесите тесто.
  • Вымешивайте до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к столу и не станет гладким и эластичным.
  • Скатайте тесто в шар,смажьте его маслом, положите в удобную посуду и заверните пищевой пленкой ( в плёнке необходимо сделать дырочки для того чтобы тесто "дышало")и оставьте на 30 мин.
  • Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 мин. Затем слейте воду и обсушите. Очистите и нарежьте яблоки небольшими кусочками. Миндаль крупно порубите. Смешайте яблоки, изюм, сахар и орехи.
  • Присыпьте стол мукой, выложите на него тесто и раскатайте таким образом что бы получился четырехугольник размером приблизительно 50х40 см.
  • Смажьте тесто маслом , выложите ровным слоем начинку. Заверните плотный рулет, аккуратно защипните с боков. Смажьте противень маслом и переложите штрудель.
  • Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте 30-35 мин., пока рулет не подрумянится.
Категория: СЛАДКИЕ ПИРОГИ | Добавил: gunckojanna (23.07.2017)
Просмотров: 22 | Теги: яйцо, Яблоки, коричневый сахар, изюм, уксус, Миндаль, масло из виноградных косточек, мука | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0