Вторник, 13.11.2018, 05:22
Приветствую Вас Гость | RSS

КАРАМЕЛЬ

РЕЦЕПТЫ

Главная » Статьи » БЛИНЫ » БЛИННЫЕ ТОРТЫ

Блинный банановый торт

 


Ингредиенты:

Банановые блины:

  • Сливочное масло – 4 столовых ложки
  • Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)
  • Молоко – 235 мл
  • Мука – 95 г
  • Яйцо – 4шт
  • Коричневый сахар – 2 столовых ложки
  • Ванилин – ½ чайной ложки
  • Соль – ¼ чайной ложки
  • Корица – ½ чайной ложки
  • Мускатный орех – ¼ чайной ложки
  • Щепотка молотой гвоздики

Начинка:

  • Сливочный сыр – 225 г
  • Обычный йогурт (греческий) – 345 г
  • Сахар – 65 г
  • Ванилин – ½ чайной ложки

Глазурь:

  • Жирные сливки для взбивания – 120 мл
  • Коричневый сахар – 50 г
  • Сливочное масло – 15 г
  • Рубленные грецкие орехи – 50 г
  • Ванилин – ½ чайной ложки
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  • В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы.
  • Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.
  • Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху.
Категория: БЛИННЫЕ ТОРТЫ | Добавил: gunckojanna (18.02.2017)
Просмотров: 59 | Теги: орехи, пюре, гвоздика, сахар, йогурт, масло, молоко, блин, глазурь, банан | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Меню сайта
Новые рецепты
Материалов за текущий период нет.
Полезные советы
Материалов за текущий период нет.
Энциклопедия
Материалов за текущий период нет.
Календарь
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0